Sadece kar yağınca yapılan helva Erzurumlular tarafından kış mevsiminde en çok tercih edilen ürün oluyor.
Erzurum’da özellikle kış mevsiminde köy odaları ve köy konaklarında pişirilen yöreye özgü 'tel helvası' geleneği yaşatılıyor. Şeker, su, irmik ve limon kullanılarak hazırlanan ve kar yüzeyine bırakılıp soğutulan tel helva, yörede kış aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor.
Tarihi binlerce eşyanın sergilendiği Erzurum evlerinde Erzurum Büyükşehir Dadaşlar Fasıl Ekibi tel helvası dağıtarak, vatandaşlara fasıl gecesi yaşattı. Kış gecelerinin vazgeçilmez tadı olan tel helvası eşliğinde yöresel türküleri dinleyen vatandaşlar, türkülere doydu. Fasıl ekibinden Fikret Şimşek ve Celil Kalkan’ın yapmış olduğu bir tepsi tel helvası davetlilere dağıtıldı. Geleneklerin yaşatılması amacıyla gerçekleştirilen fasıl programında vatandaşlar gönüllerince eğlendi.
Bu helva sadece kış mevsiminde yapılıyor
Erzurum’da uzun kış gecelerinin vazgeçilmezi olan tel helvası geleneği sürdürülüyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Erzurum’da ilk çeyrekte 297 bin 731 yolcu uçtuErzurum Havaalanından 2024 yılının ilk çeyreğinde bin 904 uçuş gerçekleşti ve toplam 297 bin 731 yolcu uçtu.
Erzurum coğrafi işarette yarışıyorErzurum’da bu güne kadar 55 ürün coğrafi işaret aldı. 13 ürün ise tescil için Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan onay bekliyor.
Burası ne Colorado Kanyonu ne de KapadokyaSu ve rüzgar erozyonunun etkisiyle milyonlarca yıllık doğa harikası Narman Peri Bacaları ya da yöre halkının ifadesiyle Kırmızı Periler Diyarı, saklı güzellikleriyle keşfedilmeyi bekliyor.
23 Nisan Erzurum’da coşkuyla kutlandıTürkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün Türk çocuklarına armağan ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı tüm yurtta ve Erzurum’da çeşitli etkinliklerle coşkuyla kutlandı.
- 18:02 - Jandarmadan kaçamadılar
- 17:58 - Başkan Dal’dan başkent mesaisi
- 17:55 - Vali Çiftçi’ye sağlık hizmetleri brifingi
- 17:52 - Ders sadece sınıfta değil sahada da yapılır
- 17:47 - Atatürk Üniversitesi’nde 4 bölüm daha akredite edildi
- 12:30 - Doç. Dr. Savaş Eğilmez; “Türk Devleti birçok bölgede barışı tesis ediyor”
- 11:05 - Erzurum’da ilk çeyrekte 297 bin 731 yolcu uçtu
- 11:01 - Erzurum coğrafi işarette yarışıyor
- 10:57 - Burası ne Colorado Kanyonu ne de Kapadokya
- 22:27 - Çocuk Başkanın ilk talimatı Kentsel dönüşüm oldu
- 22:12 - Bakan Tekin'den öğretmen atamalarıyla ilgili açıklama
- 19:30 - 23 Nisan Erzurum’da coşkuyla kutlandı
- 19:26 - Tarihin içinde tarihi genel kurul
- 19:20 - Vali koltuğuna oturdu; zekâ ve drama oyunları istedi
- 19:15 - Dağ ailesinin acı günü
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.