Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mevsim geçişleri dolayısıyla sık sık hastalanıyoruz. Havaların bir sıcak bir soğuk geçtiği bu günlerde doğru giyinmek ve iyi beslenmek son derece önemli. Bu geçiş dönemini en iyi şekilde atlatabilmek için gerçekten doğru besinler tüketmemiz ve kendimize iyi bakmamız gerekir. İyi beslenme konusuna gelecek olursak bol C vitamini içeren sebze ve meyveler tüketmeli, protein ağırlıklı beslenmeye de özen göstermelisiniz. Bu zamanlarda özellikle yemek çeşitleri arasında çorbayı asla es geçmemeniz gerekir. Bol malzemeli ve bol vitaminli bir çorbanın yerini hiç bir yemek tutamaz. Bizi soğuk algınlığından ve gripten koruyacak tek çare, besleyici bir çorbadır. Böyle bir çorba ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik yemek tarifleri ne afiyetle.com adresinden ulaşabilirsiniz.
Çorba için Malzemeler
- 1 paket Diyet Sosis (verev lokma doğranmış)
- 1 adet ufak soğan (4`e bölünmüş)
- 1 adet patates (iri kuşbaşı doğranmış)
- 1 sap kereviz (yalnız sap)
- 1 adet havuç (halka doğranmış)
- 8-10 adet karabiber (iri kırılmış)
- 1 çorba kaşığı dere otu (ince kıyılmış)
- 2 çay fincanı piliç suyu
- 2 çay fincanı su
- 4 çorba kaşığı limon suyu
Çorba Yapılışı
Piliç suyunu ve suyu kaynatın. Malzemeleri sırası ile karabiber, limon suyu, soğan, havuç, patates, kereviz, sosis ve dere otunu orta hararetli ateşte 20 dk. pişirilir. Arzu edilirse yumurta veya yoğurt ile terbiye de yapılabilir. Değişik sevilen sebzeler ile de yapılabilir.
Soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir tas çorba tüm gün boyunca sizin iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Protein bakımından bol malzeme içeren bu çorbayı yapması da son derece kolay. Evinizde farklı yemek çeşitleri yapacak kadar malzemeniz ve vaktiniz yoksa böyle bir çorbayı deneyebilirsiniz. Paylaştığımız bu çorba gibi değişik ve klasik çorba tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.