İlim, kültür ve gelenek bakımından insanlara değer katan Temelli Kıraathanesi, ticari amaç gütmeden gelenekleri yaşatıyor. İşletmecisi olan Şener Temelli, kıraathanesini ısıtmak için yakacaklarını alıyor, kartol (erzurum ifadesi) yemek isteyen patatesini alıp getiriyor, sobanın gözlerine atıyor, pişince de istediğine ikram edip kartolların keyfini çıkarıyor.
Temelli, Erzurum’da, soğuk kış aylarında en çok tüketilen besinlerden biri olan patatesi, kıraathanesinde akşamları yakmış olduğu sobasının fırınında pişirerek müşterilerin yüzünü güldürüyor. Şehirde yaşayanlar sobada pişirilen patatese özlemini bu kıraathanede gideriyor.
Temelli kıraathanesine gelenler arasında, tez yazmak için sakin bir ortam arayan profesörler de var, KPSS’ye çalışan öğrenciler de, sadece ders çalışmak için değil sohbet etmek, keyifli vakit geçirmek isteyen herkes bu kıraathanede değerli zaman geçirebiliyor.
İşletmesinde sigara tükettirmeyen Şener Temelli, kıraathaneye gelen müşterilerin kendilerini evdeymişçesine rahat hissettiğini söylüyor. Geleneğin kokusunun yayıldığı kıraathane de isteyen patatesini isteyen kestanesini alıp pişirebiliyor. Temelli, “İstesem patatesi kendim alır tanesini iki liradan satarım ama yapmıyorum, parası olan var, olmayan var, öğrenci olan var, isteyen getirsin, sobayı ısınmak için kurduk, gözlerine atsınlar yemeklerini, yesinler” şeklinde konuşuyor.
Nesilden nesille aktarılan dededen toruna geçen bu kıraathanede kendilerini evinde gibi hisseden müşteriler, sobadan çıkan patatesleri diğer masada oturanlara ikram ediyor. Sıcak bir ortamın olduğu ve 7’den 70’e herkesin bulunabileceği ortamda insanlar, birbirlerinin misafiriymiş gibi özenle davranıyor.
Bu kıraathanede müşteriler kendileri pişirip kendileri yiyor

Erzurum’un geleneklerini yaşatan Temelli Kıraathanesi, çocukluk özleminde kalan sobada patates keyfini yaşatmaya devam ediyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler




EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 21:07 - 10 Nisan koronavirüs tablosu! İşte yeni vaka ve vefat sayısı...
- 21:02 - ETB’nin ‘3 yılda değişen ve gelişen borsa’ tanıtım videosu yayınlandı
- 18:12 - Beşiktaş kafilesi Erzurum’da
- 18:08 - BB Erzurumspor, Beşiktaş maçı hazırlıklarını tamamladı
- 14:24 - Ramazan’da beslenme önerileri
- 14:19 - İspir'de fırtına çatıları uçurdu
- 14:13 - Tarihi Yakutiye Medresesi'nde kadın yarış pilotundan nefes kesen gösteri
- 20:43 - 9 Nisan koronavirüs tablosu! Korkulan oldu, kritik eşik geçildi
- 19:11 - Erzurum TKDK’ya Rekor Hibe Başvurusu
- 19:01 - Narman’da İstihdama yönelik protokol imzalandı
- 18:57 - ETÜ, Üniversite-Sanayi birlikteliğine katkı sunmaya devam ediyor
- 18:12 - Hafta sonu sokağa çıkma yasağı ile ilgili son dakika gelişmesi! Bakanlık duyurdu, cumartesi ve pazar yasağın olduğu iller...
- 18:07 - Erzurum’da Polis Teşkilatının kuruluşu kutlandı
- 18:02 - Vali Memiş: “Polis Teşkilatımızın 176. kuruluş yıl dönümü kutlu olsun”
- 17:59 - Çomaklı; “Polis Haftası kutlu olsun”
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.