Erzurumlu vatandaşlar ise Erzurum’a özgü en önemli lezzetlerden biri olan “cağ kebap”a akın etti.
Tüm dünyayı etkisi altına alan yeni tip korona virüsten korunmak için alınan önlemler kapsamında Türkiye’de 17 Mart'ta kapatılan restoranlar bugün açıldı. Dadaşlar restoranların açılmasıyla birlikte uzun süredir özlem duydukları cağ kebabına kavuştu. Bugün itibariyle yeni normalleşme sürecinin başladığı Erzurum’da restoranların açılmasıyla cağ kebap salonlarında da yoğun kalabalık oluştu. Koç Cağ Kebap Salonu’da Dadaşların özlemini gidermek için korona virüs tedbirleri kapsamında müşterilerini ağırladı. Cağ kebap yemek için gelen müşterilere girişte dezenfektan sıkıldı, işletme yetkilileri tarafından maskesi olmayan müşterilere ise maske verildi. 2.5 metre mesafelerle konulan masalarda Dadaşlar uzun süredir hasret kaldıkları cağ kebap yemenin keyfini çıkardı. Cağ kebaplarının şiş fiyatları ise 7 ila 12 lira arasında değişiyor.
Vatandaşlar, “45 gündür cağ kebap yemiyorduk, bugün geldik. Sosyal mesafeye uyarak, dezenfektan sıkarak, maske takarak arkadaşlarla geldik. Özlemiştik, çok da güzel oldu. 2.5 ay önce son kebabımızı yemiştik. Bu sürede ne kadar lüks yaşadığımızı fark ettik” şeklinde konuştu.
Kurallara titizlikle uyduklarını ifade eden Koç Cağ Kebabı İşletme Müdürü Cengiz Meral, “Açarken sabah salonu dezenfektan ettirdik. Kurallara uygun olarak masalarımızın aralarını genişlettik, personelimize eğitim verdik hijyen ve gelen misafirlerimize mesafeli olma konusunda. Gelen misafirlerimize dezenfektan sıkıyoruz, maskesi yoksa maske veriyoruz. Masalarda ise 2-3 kişi oturulmasına izin veriyoruz” diye konuştu.
Koç Cağ Kebabı işletme sahibi Kemal Koç ise kurallara uyduklarını ve vatandaşların cağ kebabını özlediğini söyledi.
Oğlak veya kuzu etinden yapılan cağ kebap geleneksel olarak Erzurum'un Oltu ilçesinde yapılıyor. Cağ kebap önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanıyor. Kebabın cağ (veya bico) adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı aldığı biliniyor.
Erzurum’da restoranlar açıldı, Dadaşlar cağ kebabına koştu
Erzurum’da iki buçuk ay sonra yeni normalleşme sürecinin başlamasıyla restoranlar açıldı,
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
FETÖ üyesi öğretmen yakalandıErzurum İl Emniyet Müdürlüğü İstihbarat ve Terörle Mücadele (TEM) Şube Müdürlüğü görevlilerince yapılan operasyonda FETÖ üyesi öğretmen (özel sektör) yakalandı.
Jandarma yaban kuşlarına sahip çıktıErzurum İl Jandarma Komutanlığına bağlı Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma Timi Horasan ilçesinde yaralı olarak bulduğu kerkenez ve ibibik kuşlarına sahip çıktı.
Vali Çiftçi başarılı öğrencileri ağırladı“Kız Öğrenciler Arası Hafızlık Yarışması” ve “ “Kur’ân-ı Kerîm’i Güzel Okuma Yarışması” nda başarılı olan öğrenciler Vali Mustafa Çiftçi’yi ziyaret etti.
Tortum ekşi pestili artık coğrafi işaretliÜlkemizde coğrafi işaretli ürün çeşitliliğinde Gaziantep ve Konya’dan sonra en çok ürüne sahip olan Erzurum’da Tortum ekşi pestili de TÜRKPATENT tarafından tescillendi.
- 19:44 - Moleküler Biyoloji ve Genetik öğrenci kongresinin ilki ETÜ’de gerçekleştirildi
- 19:39 - Erzurum Büyükşehir Belediyesi’nin yeni dönemdeki meclisi toplandı
- 15:10 - FETÖ üyesi öğretmen yakalandı
- 15:00 - Kamuya 4 bin 274 personel alımı yapılacak! 21 kurum memur alımı ilanlarını yayımladı
- 14:51 - Jandarma yaban kuşlarına sahip çıktı
- 14:47 - Vali Çiftçi başarılı öğrencileri ağırladı
- 14:44 - Futsal kadınlarda Gümüşhane şampiyon
- 14:41 - Tortum ekşi pestili artık coğrafi işaretli
- 14:37 - Başkan Sekmen ve Rektör Çakmak, Üniversite sanayi iş birliği için buluştu
- 14:31 - Rektör Çomaklı, YÖKAK Başkanı Kocabıçak ile İnsan Kaynakları Ofisi Başkanı Atay’ı ziyaret etti
- 10:58 - Efsanevi Konfor ve Hizmet İçin Swandor Hotels And Resorts
- 15:56 - Erzurum'da yöresel tatlar ilgi gördü
- 15:23 - Erzurum’da akıl ve zeka oyunları başladı
- 15:18 - TBP Federasyonu Başkanı Dr. Burhan Kurtuluş, “Temsil değil kürsü hedefimize ulaştık”
- 15:14 - Başkan Sekmen; “Yatırım hamlelerimiz sürecek”
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.