Türleri bilinmeyen mantarların toplanması ve tüketilmesi halk sağlığı için büyük risk taşıyor ve her yıl yapılan uyarılara rağmen birçok insan yediği mantarlardan zehirleniyor. Vatandaşlarımızın kulaktan dolama bilgilerle zehirli ve zehirsiz mantarları birbirinden ayırt etmeye yeltenmeleri de zehirlenmelere davetiye çıkarıyor. Doğada 200 zehirli mantar türü olduğu tahmin ediliyor. Bunlardan 10 tanesi de öldürücü etkiye sahip. ‘’köy göçüren’’ ‘’öldürücü yeşil şapka’’ ‘’dede mantarı’’ isimleriyle bilinen mantarlar öldürücü sonuçlar doğurabiliyor. Halkımızın hiçbir bilimsel dayanağı olmayan ve tamamen kulaktan dolma bilgilerle zehirli ve zehirsiz mantarları birbirinden ayırmaya çalışmaları, birçok zehirlenme vakasına da beraberinde getiriyor.
‘’Pişirilen mantar zehirsizdir, yoğurt ile yenen mantar zehirlemez, mantar sirkeli ve tuzlu suda kaynatılırsa zehri gider, kurutulmuş mantarın yenmesiyle zehirlenme olmaz’’ gibi yanlış ve asılsız bilgiler halk sağlığı için mantar tüketimi konusunda büyük risk taşıyor. Mantarın beslemede önemli bir yeri olduğu düşünüldüğünde, güvenilir ve kaynağı bilinen mantarların tüketilmesi faydalı olduğunu dile getiren uzmanlar, doğada bulunan mantarların zehirli ya da zehirsiz olarak ayırt edilmesin güç olduğuna dikkat çekiyor .
Mantar Tüketimine Dikkat

- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler




EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 12:51 - Erzurum patent verileri açıklandı
- 12:46 - Erzurum Faydalı Modelde liderliğini korudu
- 12:41 - RektörÇomaklı, Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanı İbrahim Şenel ile bir araya geldi
- 11:24 - KIŞ TURİZMİNDE BÜYÜKŞEHİR’İN GÜNDEMİ: ENERJİ VERİMLİLİĞİ
- 23:06 - Corona virüste son durum
- 22:59 - Bakan Koca, vaka sayısı en çok azalan ve artan illeri açıkladı
- 17:59 - Borcu olana güzel haber! Değiştirildi, 81 ile gönderildi
- 17:48 - Kayak Etkinliği
- 16:07 - BB Erzurumspor Galatasaray maç hazırlıklarını tamamladı
- 16:03 - Erzurum İl Milli Eğitim Müdürü ve 4 köy öğretmeni Covid-19 aşısı oldu
- 15:44 - Azerbaycan'dan KGK Genel Başkanı Dim'e büyük onur
- 15:35 - TSK Mehmetçik Vakfı ziyaretlerini sürdürüyor
- 15:31 - Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan son dakika kısıtlama açıklaması! Kafe, restoran ve lokantalar açılacak mı?
- 15:27 - Ermenilerin yeni terör örgütü: ‘Voma’
- 15:24 - Başkan Orhan, Covid-19 aşısının ilk dozunu yaptırdı
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.