Murat Ünlü (45) Olur ilçesinde 4 yıl önce Cağ Kebabı salonu açtı. Eşine destek olmak için kebap salonuna giden Leyla Ünlü (42) kısa sürede cağ kebabı ustası olarak tek başına cağ kebabı yapmaya başladı. Anne Leyla Ünlü kızının desteği ile Olurlulara hizmet veriyor.
Leyla Ünlü, Türkiye daha önce cağ kebabı ustası bayan duymadığını ve kendisinin bu işte ilk olabileceğini söyledi. Evli iki çocuk annesi olan Leyla Ünlü, “Öncelikle köyde babamlar yaparlardı benimde ilgimi çekerdi, babamla birlikte hazırlardık. Daha sonra eşimle cağ kebap solunu açma düşüncemiz oldu. Eşime dükkanda destek olmak için geldim. Önceleri onun eline bakarak çocukluktan bilgilerimle, eşimle birlikte çalışmaya başladık. Koyunların bakımı olduğundan, eşim dükkanda fazla kalamıyordu. Bende ona yardımcı olabilmek için kendimce neden yapmayayım diye düşündüm. Şişi dizmeye, sonra cağ kesmeye başladım, el alışkanlığımda oldu. İşimi iyice ilerlettim. Kızım yaz tatillerinde yardımcı oluyor, kışında arkadaşlarımdan destek alıyorum. Ben cağ kesiyorum onlar servisleri açıyorlar. Ben Türkiye’de bayan cağ kebapçısı duymadım, bir ilki başarmanın mutluğunu da yaşıyorum. İş yerine gelen beni bilmeyen müşterilerimizin, kadından cağ kebapçısı olur mu diye tepkileri oluyo. İlk önce garipsiyorlar sonra kebabın tadına bakınca beni tebrik ediyorlar” dedi.
Annesine destek olan 18 yaşındaki Melike Ünlü annesinin çok lezzetli cağ kebabı yaptığını belirterek “Herkes cağ kebabı yapabilir ana annem gibi yapanı asla bulamazlar” dedi.
Ankara’da yaşayan Olurlu Evren Düzgün, “Bu mekana ilk geldiğimizde şaşırmıştık genelde erkekler yaptığı için bir bayan yapıyor mu yoksa emaneten mi bakıyor diye tereddüt ettik. Sonrasında hem lezzetiyle hem de sunumu ile bayanlarında layığı ile yaptığını görmüş olduk. Her geldiğimizde bu ablamızın yerine mutlaka uğrar cağ kebabı yeriz” dedi.
Müşterilerden Öner Elibol “Burası Erzurum’un Olur ilçesinde bölgemizin tescilli yemeği olan cağ kebabını hanım ablamızın elinden yedik. İnanılmaz lezzetli idi kendisine çok teşekkür ediyorum, eline sağlık. Şunu da demeden geçemeyeceğim fırsat verildiğinde bayanlarımızın en az erkekler kadar başarılı olabileceğine şahit olduk iş yerleri hayırlı olsun” dedi.
Anne kız cağ kebabı yapıyor
Erzurum’un Olur ilçesinde anne ve kızı Türkiye’de ilk olabilecek bir işe imza atarak cağ kebap solunu işletiyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Doğa severler için saklı bir güzellik; İspir YedigöllerOvit Dağı'nın güney yamaçlarında bulunan İspir Yedigöller, küçüklü büyüklü tepelerin arasına dizilmiş 11 turkuaz renkli volkanik gölü ile Türkiye'de mutlaka görülmesi gereken eşsiz yerlerden birisi olarak ifade ediliyor.
Tekman’da muhtarlara birlik ve beraberlik vurgusuTekman Kaymakamı Hasan Raşit Taşkın 31 Mart yerel seçimlerinden sonra ilk kez, seçilen muhtarlarla bir toplantı yaptı.
İspir’de iki grup arasında bıçaklı ve sopalı kavgaErzurum’un İspir ilçesinde husumetli iki grup arasında çıkan kavga polisin müdahalesi ile son buldu.
112 çalışanı nöbet bitişinde vefat ettiErzurum’un Oltu ilçesinde nöbetini teslim eden 112 çalışanı Nuri Taşçı aniden rahatsızlandı. Arkadaşlarının yaptığı ilk müdahaleye rağmen Nuri Taşçı yaşamını yitirdi.
- 19:39 - İstanbul'da Yurtlar: Konforlu ve Güvenli Bir Öğrencilik Deneyimi
- 19:35 - Erzurumspor FK: 2 - Çorum FK: 1
- 16:21 - Gazze’nin sesini fırçalarıyla tuvale çizdiler
- 10:34 - Doğa severler için saklı bir güzellik; İspir Yedigöller
- 10:30 - Erzurum Emniyetinde terfi heyecanı
- 10:24 - Palandöken’de Kaf Laleleri açtı
- 18:20 - Van'ın Haber Kaynağı: Güvenilir, Tarafsız, Hızlı
- 18:16 - Bardakların Malzemesi ve Kullanımı Ömrünü Belirliyor!
- 16:39 - ETÜ YÖKAK tarafından 2 yıl süreyle akredite edildi
- 16:34 - ETÜ’lü Muhammet Ali Hırvatistan’dan gümüş madalya ile döndü
- 14:24 - Short Track Türkiye şampiyonası, Erzurum’da başladı
- 11:33 - Erzurum’un araç varlığı 150 bin eşiğinde
- 11:19 - İsmail Arslan yazdı:'Kötülük'
- 10:03 - Tekman’da muhtarlara birlik ve beraberlik vurgusu
- 10:00 - Jandarmadan JASAT Mercek-6 operasyonu
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.