Kurban Bayramı’nın yaklaşması ile birlikte Erzurumlu vatandaşlar, bıçak ve satır gibi aletlerini biletmek için Bakırcılar ve Habib Baba Çarşısı’ndaki ustaların yolunu tutuyor. Bıçak satıcıları ve bileyicileri talepleri karşılamaya çalışırken, merdiven altı bileyicilere karşı vatandaşları uyardı.
Uzun yıllardır bıçak bileme işini yapan Salih Şimşek, modern bileme makinelerine rağmen babadan kalma yöntemlerin daha etkili olduğunu ifade ederek, “Bıçak ve diğer kesici aletler özellikle kurban kesiminde çok önemli. Kör bir bıçak hem hayvana hem de insana zulüm verir. Hayvanın canı alınırken bıçağın keskin olması lazım. Bıçağın yenisi veya eskisi değil önemli olan keskinliğidir. Son günlerde işlerimiz oldukça yoğun. İnsanlarımızın işlerini en kısa zamanda çözüp yardımcı oluyoruz” dedi.
Erzurum Bakırcılar Çarşısı’nda bulunan ve yaklaşık 30 yıldır bu işi yaptığını söyleyen Gültekin Yapıcı da, “10-15 lira arasında değişen fiyatlarda bileme yapıyoruz. Kurban kesimi ve et parçalanmasında bıçakların keskinliği çok önemli. Burada hem modern hem de geçmişten bugüne kadar gelen yöntemlerle bileme yapıyoruz. İnsanlarımız gerçek ustalara gitmelerini tavsiye ediyoruz. Vatandaşın ilgisi ve talebi oldukça yoğun. Bileme ile birlikte satış da yapıyoruz" diye konuştu.
Bıçak bileyicilerde bayram yoğunluğu
Erzurum’da bıçak bileme ustaları, vatandaşların taleplerini yetiştirmek için yoğun bir mesai harcıyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
GAZETECİ YAZAR VAHDET NAFİZ AKSU'NUN KALEMİNDEM: 'KAHRAMAN DADAŞ PAŞAMIZA VEFA'Gazeteci Yazar Vahdet Nafiz Aksu 15 Temmuz Darbe Girişimini engelleyen Erzurumlu Paşa Korgeneral Zekai Paşa'nın isminin Erzurum'da bir caddeye verilmesini bir vefa olarak niteledi. İşte o yazı...
Çakmur’dan ilçe turuErzurum Gençlik ve Spor İl Müdürü Levent Çakmur, ilçe ziyaretleriyle spor tesisleri, gençlik merkezleri ve öğrenci yurtlarında incelemelerde bulundu.
İşte Türkiye'nin en soğuk yeriTürkiye'de dün gece en soğuk yer Erzurum'un Palandöken Dağı'nda bulunan Doğu Anadolu Gözlemevi oldu. Termometreler Palandöken'de eksi 13,5'i gösterdi.
Vali Çiftç kümbetleri incelediErzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum’da bulunan kümbetlerde incelemelerde bulundu.
- 12:47 - KGK, BİK adaylarını açıkladı
- 12:44 - Jandarma Erzurum’da 35 bin 180 aracı kontrol etti
- 12:40 - Erzurum'da jandarmadan kaçak şahıslara operasyon
- 12:12 - GAZETECİ YAZAR VAHDET NAFİZ AKSU'NUN KALEMİNDEM: 'KAHRAMAN DADAŞ PAŞAMIZA VEFA'
- 10:47 - Çakmur’dan ilçe turu
- 10:44 - Erzurum’da polis bir ayda 171 bin 524 şahsı sorgulandı
- 10:35 - İşte Türkiye'nin en soğuk yeri
- 10:30 - Vali Çiftç kümbetleri inceledi
- 10:19 - Eren Bülbül ve Şeyda Yılmaz anısını yaşattılar
- 10:07 - Erzurum'da Karabağ Zaferi anlatıldı
- 09:51 - Işıltının ve Zarafetin Temsilcisi: Tiffany Güneş Gözlüğü
- 09:49 - Elevate Your Style with Sneaker Reps from EverythingReps
- 09:47 - Baskılı Karton Bardaklarla Markanızı Her Yudumda Tanıtın!
- 19:04 - Zekai Paşa'nın ismi Erzurum'da bir caddede yaşatılacak
- 18:01 - Şehit Yüzbaşı Burak Coşkun'un adı doğduğu köyde yaşatılacak
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.