Erzurum’da 20 iş adamının 50 milyon liralık yatırımla kurduğu modern fabrikada 250 gramlık cağ kebapları vakumlanarak marketlere dağıtılıyor. Soğuk zincir sayesinde ürünler tüm Türkiye'ye ulaştırılıyor. Ayrıca lokantalar için de kesilmeye hazır şişler hazırlanılarak gönderiliyor. Cağ Kebap Fabrikası İşletme Müdürü Kenan Çakmak, “İşletmemiz günlük 250 küçükbaş hayvan kesimine sahiptir. Veteriner hekim kontrolünde İslami usullere uygun olarak kesim gerçekleştirilmektedir. Sonra cağ kebaba uygun olacak şekilde fazla yağları ve beze kısımlarını ayırdıktan sonra ürünümüzü marinasyon sürecine aktarıyoruz. Marina edilmiş ürünlerimiz bir ya da iki gün süreyle bekletilip 2 kilo ile 50 kilo arasında baton cağlara takılmakta. Müşterilerimizin isteği doğrultusunda ister perakende, ister paketlenmiş olarak müşterilerimize sunuyoruz. Tatari dediğimiz yaklaşık yüzde 70 pişmiş, yüzde 30 pişmemiş olan ürünlerimizi koruyucu atmosferde paketliyoruz. Raf ömrünü yaklaşık bir aya kadar uzatıyoruz. Müşterilerimiz gönül rahatlığı ile paketli ürünlerimizi tüketebilirler” dedi.
Cağ kebap fabrikası seri üretim yapıyor
Erzurum'un Oltu ilçesinde açılan Türkiye’nin ilk ve tek cağ kebabı fabrikasında üretim yüzleri güldürüyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Hınıs polisinden vatandaşa broşürlü uyarıErzurum’un Hınıs ilçesinde polis vatandaşa uyarıcı broşürler dağıttı, kadına şiddet konusunda bilgilendirme yaptı.
Dev kaya yüklü kamyonlar sürücüleri korkutuyorErzurum’un İspir ilçesinde taş taşıyan kamyonlar büyük bir tehlike oluşturuyor.
Erzurum'da gölette kaybolan çocuğun cansız bedenine ulaşıldıHorasan ilçesinde serinlemek için gölete giren dört çocuktan üçü kurtarıldı, kayıp çocuğun cansız bedenine ise uzun çalışmalar sonucu ulaşıldı.
Erzurum'da serinlemek için gölete giren 4 çocuktan 1'i kaybolduErzurum'un Horasan ilçesinde serinlemek için gölete giren 4 çocuktan biri suda kayboldu. Ekiplerin çocuğu arama ve kurtarma çalışması devam ediyor.
- 09:45 - Atatürk Üniversitesinden İstihdama Akademik Destek
- 09:41 - Hınıs polisinden vatandaşa broşürlü uyarı
- 09:37 - Jandarma aranan şahsı operasyonla yakaladı
- 20:01 - Meteorolojiden yağış uyarısı
- 19:58 - Erzurum'da 330 işyerine denetim
- 15:49 - Erzurumspor’da 29 Temmuz’a kadar mola
- 14:17 - Bakan Tekin, Erzurum’da aşure dağıttı
- 14:02 - Cumhurbaşkanı Erdoğan imzayı attı! Kamuda yeni dönem başlıyor
- 13:30 - Başkan Sekmen’den emeklilere müjde
- 11:44 - Yavru kerkenez tedavisi sonrası doğal yaşamına geri döndü
- 10:53 - Dev kaya yüklü kamyonlar sürücüleri korkutuyor
- 10:49 - Atatürk Üniversitesi, 14 alanda dünya sıralamasında yer aldı
- 10:44 - Erzurum 2. el piyasasında durgunluk
- 10:39 - İsmail Kahraman Erzurum’da
- 08:59 - Erzurum'da gölette kaybolan çocuğun cansız bedenine ulaşıldı
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.