Ülkemizde son yıllarda sofra ve yemek kültürüne önemli katkıları olan Erzurum Mutfağı, sahip olduğu 51 coğrafi işaretli ürünlerle dikkatleri üzerine çekiyor. Bu potansiyele sahip olan Erzurum’da, coğrafi işaretli yemeklerin hemen hemen tamamını yaptıklarını belirten Yakutiye Halk Eğitim Merkezi Aşçı Öğretmenlerinden Işılay Çakır, “Erzurum’un coğrafi işaret almış yemeklerinin tamamını Yakutiye Halk Eğitim Merkezi’ne bağlı aşçılık kurslarında yapılıyor. Coğrafi işaretli ürünler pişirilerek kültür aktarımına katkıda bulunuyoruz. Geçmişin izlerini taşıyan kültürümüzün temel taşı olan gastronominin değerlerini geleceğe aktarabilmek için elimizden gelenin en iyisini yapmak için çalışıyoruz. “ dedi.
Coğrafi işaretli tüm yemekleri yapıyorlar

Türkiye’nin en çok coğrafi işaretli ürününe sahip ilk üç şehri içinde yer alan Erzurum’da, tescilli 54 üründen 51 adedi gastronomi dalına giriyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler





EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 18:39 - CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN’DAN ERZURUM İTFAİYESİNE ÜSTÜN BAŞARI ÖDÜLÜ
- 15:35 - Türkiye Orman Ürünleri Meclisi, Özakalın Başkanlığında Toplandı
- 15:31 - İHA'dan Vali Turan'a ziyaret
- 15:26 - Başkan Sekmen’den adaylık yorumu: "İnşallah kaldığımız yerden devam edeceğiz”
- 13:40 - Korkmaz ; “Muhtarlar köprü görevi görüyor”
- 13:32 - İtfaiye Haftası kutlamalarında tulumbacı sürprizi
- 11:52 - DEMİRDÖĞEN, TARIM LİSELERİ ÖĞRENCİLERİYLE BULUŞTU
- 11:45 - Atatürk Üniversitesi, TÜBİTAK 1001 Programında Büyük Bir Başarıya İmza Attı
- 11:40 - Ertaş; "İlk Türkçe Mevlidi Erzurumlu Kadı Darir yazdı"
- 11:37 - Bu çiçekler yaylalardan 'vargit' diyor
- 11:32 - ETB Başkanı Oral’dan bilinçsiz avlanma uyarısı
- 11:28 - Erzurum’da mobil oyun akademisi açılıyor
- 23:05 - Erzurum'da cinayet...Suriyeli adam Rus sevgilisini öldürdü
- 19:04 - Kadın kooperatiflerine eğitim desteği
- 18:55 - ER-VAK’tan şehrin hafızasına katkı
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.