Erzurum’a gastronomi lisesi geliyor: Geleceğin şefleri burada yetişecek

Millî Eğitim Bakanlığının öncülüğünde, Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü geleceğe taşımak amacıyla başlatılan Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Erzurum’da yapımı süren okul kompleksinin inşaatında çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor.

Erzurum Valiliği ile imzalanan protokol çerçevesinde Yıldız Holding’in destekleriyle hayata geçirilen Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile 200 öğrenci kapasiteli yurt binasının şantiyesinde incelemelerde bulunuldu.

Erzurum İl Millî Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, projenin ilerleyişini yerinde görmek amacıyla inşaat alanını ziyaret etti. Ziyarete, projenin yürütücüsü Yıldız Holding Gayrimenkul ve Marinalardan Sorumlu Genel Müdürü Fahir Çam ile Gayrimenkul ve İnşaat İşleri Biriminden İnşaat Mühendisi İdris Araz da katıldı.

Çalışmalar yerinde değerlendirildi

Erzurum’un mutfak mirasını koruyacak ve Türkiye’nin gastronomi turizmine nitelikli insan kaynağı kazandıracak okulun şantiyesinde yapım süreci detaylı şekilde incelendi.

İl Millî Eğitim Müdürü Süleyman Ekici ve beraberindeki heyet, yürütülen teknik çalışmalar ile projenin mevcut durumu hakkında mühendislerden bilgi aldı. Ziyarette projenin ilerleyen dönemine ilişkin planlamalar da değerlendirildi.

Bölge gastronomisine büyük katkı sağlayacak

Anadolu mutfağının dünyaya açılan kapılarından biri olması hedeflenen gastronomi lisesinin, modern eğitim alanları, uygulama mutfakları ve geniş yurt imkanlarıyla öğrencileri geleceğin profesyonel şefleri olarak yetiştirmesi planlanıyor.

Sektör ve kamu iş birliğiyle hayata geçirilen projenin tamamlanarak kısa sürede eğitime kazandırılması hedefleniyor. Okulun faaliyete geçmesiyle birlikte Erzurum’un zengin mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra bölgenin gastronomi turizmine de önemli katkı sağlanması bekleniyor.