Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen çalıştaya akademik personelin yanı sıra sektör temsilcileri katıldı.
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Yüksel, “Bir toplumun yeme içme alışkanlıkları ve mutfak kültürü, mutfağında beslenmesi için kullandıkları gıdalar; yaşadığı yörenin coğrafik, tarımsal ve sosyo kültürel özelliklerinin yanı sıra birçok faktörden etkilenmektedir. Bu faktörlerden coğrafya ile ilişkili olarak ülkemizde 1996 yılından beri bahsi geçmeye başlayan Coğrafi İşaretler konusu geleneksel gıdalarımızın endüstriye kazandırılması, bölgesel kalkınmada etkin bir güç olması ve markalaşma stratejilerinin oluşturulması açısından çok önem arz etmektedir. Gerek tarımsal faaliyetler gerekse hayvancılık ve hayvansal üretim alanında Doğu Anadolu Bölgesi’nde önemli bir yere sahip olan Erzurum ilimizin Coğrafi İşaretli Gıdaları bu çalıştayın konusu olmuştur. Erzurum’da bulunan ve geleneksel değerlerimiz olan gıdaların Coğrafi İşaret adı altında tescillenmesi için uğraş gösterenlerin başında Erzurum Ticaret Borsası gelmektedir. Akademik literatürle Erzurum’un coğrafi işaretli gıdalarını ve değerlerini tanıtan değerli akademisyenlerimiz de aramızda bulunmaktadır” diye konuştu.
Çalıştaya Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi’nden Öğr. Gör. Dr. Erkan Denk, Erzurum Ticaret Borsası’ndan Yük. Gıda Müh. Kübra Akyüz, Yük. Gıda Müh. Kübra Özlem Yanlıç, Gıda Teknikeri Nurseda Yılmaz, Palandöken Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Işılay Çakır davetli konuşmacı olarak katıldı.
Erzurum’da Coğrafi işaretli gıda ürünleri çalıştayı
Atatürk Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu’nca “Erzurum’un Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri” çalıştayı düzenlendi.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ESOB Başkanı Rasim Fırat, esnafa verilen kredide faiz yükseltilmesine tepki gösterdiEsnaf Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifleri aracılığıyla sağlanan kredi faizleri artırıldı. ESOB Başkanı Rasim Fırat, “Bu kabul edilebilir bir durum değil. Bu kararla esnafın beli bükülür” dedi.
Erzurum’da ‘TRT Sanatçıları Şehir Konserleri’ programına yoğun ilgiTRT Sanatçıları Şehir Konserleri programının ilki Erzurum'da yapıldı.
Engelli gençlerin askerlik heyecanıErzurum’da Engelliler Haftası dolayısıyla 109’uncu Topçu Alay Komutanlığı’nda “Vatan için biz de varız” çerçevesinde temsili yemin töreni yapıldı.
Vali Çiftçi’ye vakıftan bilgilendirmeErzurum Valisi, Mustafa Çiftçi, Erzurum Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Başkanlığı’nda incelemelerde bulundu.
- 13:19 - ESOB Başkanı Rasim Fırat, esnafa verilen kredide faiz yükseltilmesine tepki gösterdi
- 13:14 - Altundağ Malatya’ya genel sekreter olarak atandı
- 13:08 - Erzurum’da ‘TRT Sanatçıları Şehir Konserleri’ programına yoğun ilgi
- 17:53 - ETÜ’lü gençler çocuklarla çocuk oldu
- 17:50 - Rektör Çomaklı, TÜRKÜNİB değerlendirme toplantısına katıldı
- 17:46 - Engelli gençlerin askerlik heyecanı
- 17:43 - Vali Çiftçi’ye vakıftan bilgilendirme
- 17:39 - ETÜ’de Çalışma Hayatında Fırsat Eşitliği Konuşuldu
- 12:47 - Orman Müdürlüklerine arazöz desteği
- 12:41 - Engelli haftası etkinliği
- 12:35 - BAŞKAN SEKMEN: “KİTAP FUARIMIZIN KAPILARI TÜM YAYINEVİ VE YAZARLARA AÇIKTIR”
- 12:00 - KGK’dan Ankara’da diplomasi turu
- 10:57 - TOBB'de Gerçekleştirilen Etkinlikte Erzurum Rüzgârı Esti..
- 10:52 - Ebabil şefkatli ellerde hayata tutundu
- 10:49 - Erzurum’da sağanak yağışlar sürecek
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.