Kongreye katılan uzmanlar özellikle hazır yemek tüketiminin her geçen gün arttığına dikkat çekerek, “Yediklerimiz sağlıklı mı? İçeriğinde neler var? Vücudumuza faydalı maddeler mi? Tükettiğimiz gıdaların ne olduğuna dair sorular günümüzde daha da önem kazanıyor. Bu sorulara yanıt ve çözüm olarak, fonksiyonel gıdaların arasında yer alan probiyotikler, şimdi de noodle dünyasında kendine yer buluyor” şeklinde konuştular.
Yıldız Teknik Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi ve bir üretici firmanın işbirliğiyle hazırlanan ve Türkiye'de bir ilk olan Doğal Probiyotikli Nudo Noodle, Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde ön lansmanını yapıldı. Noodle sektörünün ülkemizde hızla büyümekte ve özellikle 7-28 yaş arası tüketiciler arasında en hızlı büyüyen gıda kategorilerinden biri haline geldiği ifade edilen panelde, “ Üniversite-sanayi iş birliği çerçevesinde gerçekleştirilen bu çalışma, Noodle'ın fonksiyonel bir ürün olarak değerlendirilmesine katkı sağlamayı amaçlamakta” denildi.
Tarım Ve Orman Bakanlığı Hayvan Sağlığı, Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül, kongrenin özellikle gıda güvenliği ve yeni ürün geliştirilmesi noktasında önemli bir fonksiyonu yerine getireceğini söyledi. Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde 13-16 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek olan Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde, Nudo Noodle modeli Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Enes Dertli tarafından anlatıldı.
Erzurum’da Gıda Mikrobiyolojisi masaya yatırıldı
Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde 13-16 Eylül tarihleri arasında devam edecek olan Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi’nde ülkemizdeki gıda üretimi ve tüketimi masaya yatırıldı.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ETÜ’lü gençler çocuklarla çocuk olduErzurum Teknik Üniversitesi (ETÜ) Spor Bilimleri Fakültesi ile ETÜ Genç Ofis iş birliğiyle 10-16 Mayıs Dünya Engelliler Haftasında özel gereksinimli ilkokul öğrencileri için farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.
Rektör Çomaklı, TÜRKÜNİB değerlendirme toplantısına katıldıAzerbaycan’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek Türk Devletleri Teşkilatı Devlet Başkanları Zirvesinin bilgilendirme toplantısı yapıldı.
ETÜ’de Çalışma Hayatında Fırsat Eşitliği KonuşulduErzurum Teknik Üniversitesi (ETÜ) Toplumsal Katkı ve Eşitlik Politikaları Koordinatörlüğü tarafından “Çalışma Hayatında Fırsat Eşitliği” adlı panel düzenlendi.
1. Fen Liseleri Sempozyumu’nun kapanış programı gerçekleştirildiErzurum Teknik Üniversitesi (ETÜ) ev sahipliğinde düzenlenen 1. Erzurum Fen Liseleri Sempozyumu’nun kapanış programı gerçekleştirildi.
- 21:38 - Kültür Kurumu İlkokulu’nda okuma bayramı etkinliği
- 20:17 - DOĞU ANADOLU 6. ERZURUM KİTAP FUARI KAPILARINI KİTAPSEVERLERE AÇTI
- 20:11 - Vali Mustafa Çiftçi, Doğu Anadolu Erzurum Kitap Fuarı’nın açılışına katıldı
- 20:05 - İçişleri Bakan Yardımcısı Turan: "Türkiye'nin huzuru için çok büyük bir mesai harcıyoruz"
- 20:01 - Özakalın, 2.OSB’nin genişletilme talebini Cumhurbaşkanı Erdoğan’a iletti
- 17:23 - Hikmet Çetin: Ülkemizin tüm sorunlarını kolayca çözmenin yolu AK Parti ile CHP ittifakından geçer
- 17:17 - ETB Başkan Oral: “Kamu bankalarının mevcut kredilere yansıttığı yeni faiz oranları kabul edilebilir değil”
- 17:13 - Kolordu Komutanı Algan’a gençlik ziyareti
- 17:10 - Erzurum’da ‘Engelli bireyler arası Hadis-i Şerif ezberleme yarışması’
- 17:06 - Tel ile çivinin aşkı tuvalde buluştu
- 17:02 - Tekman’da futbol turnuvası
- 13:19 - ESOB Başkanı Rasim Fırat, esnafa verilen kredide faiz yükseltilmesine tepki gösterdi
- 13:14 - Altundağ Malatya’ya genel sekreter olarak atandı
- 13:08 - Erzurum’da ‘TRT Sanatçıları Şehir Konserleri’ programına yoğun ilgi
- 17:53 - ETÜ’lü gençler çocuklarla çocuk oldu
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.