Kongreye katılan uzmanlar özellikle hazır yemek tüketiminin her geçen gün arttığına dikkat çekerek, “Yediklerimiz sağlıklı mı? İçeriğinde neler var? Vücudumuza faydalı maddeler mi? Tükettiğimiz gıdaların ne olduğuna dair sorular günümüzde daha da önem kazanıyor. Bu sorulara yanıt ve çözüm olarak, fonksiyonel gıdaların arasında yer alan probiyotikler, şimdi de noodle dünyasında kendine yer buluyor” şeklinde konuştular.
Yıldız Teknik Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi ve bir üretici firmanın işbirliğiyle hazırlanan ve Türkiye'de bir ilk olan Doğal Probiyotikli Nudo Noodle, Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde ön lansmanını yapıldı. Noodle sektörünün ülkemizde hızla büyümekte ve özellikle 7-28 yaş arası tüketiciler arasında en hızlı büyüyen gıda kategorilerinden biri haline geldiği ifade edilen panelde, “ Üniversite-sanayi iş birliği çerçevesinde gerçekleştirilen bu çalışma, Noodle'ın fonksiyonel bir ürün olarak değerlendirilmesine katkı sağlamayı amaçlamakta” denildi.
Tarım Ve Orman Bakanlığı Hayvan Sağlığı, Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül, kongrenin özellikle gıda güvenliği ve yeni ürün geliştirilmesi noktasında önemli bir fonksiyonu yerine getireceğini söyledi. Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde 13-16 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek olan Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde, Nudo Noodle modeli Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Enes Dertli tarafından anlatıldı.
Erzurum’da Gıda Mikrobiyolojisi masaya yatırıldı
Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde 13-16 Eylül tarihleri arasında devam edecek olan Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi’nde ülkemizdeki gıda üretimi ve tüketimi masaya yatırıldı.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Meme kanseri farkındalık ayına yönelik konferans düzenlendiHeryıl Ekim ayında düzenlenen ve dünya çapında 2,3 milyon kadını etkileyen meme kanserine dikkat çekmek amacıyla gerçekleştirilen 'Meme Kanseri Farkındalık Ayı' etkinlikleri kapsamında,Atatürk Üniversitesi ev sahipliğinde farkındalık konferansı düzenlendi
Alkışlar Doç. Dr. Murat Turan’aErzurum Teknik Üniversitesi (ETÜ) Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Turan’ın çabalarıyla UEFA Türkiye-Polonya Avrupa Şampiyonası Salon Futbolu Milli Maçını ETÜ Spor Salonu’nda oynanmasını kararlaştırdı.
Bu üniversitenin öğrenci sayısı 50 ilin nüfusunda daha fazlaErzurum'un sosyal, ekonomik ve kültürel yaşamında önemli bir yeri olan Atatürk Üniversitesi, sahip olduğu yaklaşık 651 bin 842 öğrenci ile Türkiye'deki 50 ilden daha fazla bir nüfusa sahip.
ATA-AÖF’te kayıt yenileme süreci devam ediyorAtatürk Üniversitesi Açık ve Uzaktan Öğretim Fakültesi (ATA-AÖF) öğrencileri için kayıt yenileme süreci devam ediyor.
Atatürk Üniversitesi öğrencileri üzerine ilginç bir araştırmaÖğrencilerde umut, psikolojik sağlamlık ve iklim değişikliği üzerine ilginç tespitler
Erzurum Teknik Üniversitesi, eş zamanlı ICBES ve ICHER sempozyumlarına ev sahipliği yaptıErzurum Teknik Üniversitesi, 17-19 Ekim 2024 tarihleri arasında gerçekleştirilen 9. Uluslararası İşletme ve Ekonomi Çalışmaları Konferansı (ICBES) ile 9. Uluslararası Beşerî Bilimler ve Eğitim Araştırmaları Konferansı'na (ICHER) ev sahipliği yaptı.
- 15:29 - TEKNOFEST yarışmasında Türkiye 4'üncüsü olan çifte başarı ödülü
- 15:25 - Erzurumspor FK, Ankara Keçiörengücü mesaisine başladı
- 13:14 - Erzurum Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi göz dolduruyor
- 13:06 - Canan öğretmenin gururu
- 12:43 - Yüzme bilmeyen kalmasın projesi ile kulaç atmaya devam ediyorlar
- 11:01 - Xiaomi Robot Süpürge Servisi: Ev Temizliğinde Kesintisiz Yardım
- 10:32 - Erzurum Valiliği misyon, vizyon ve politikasını açıkladı
- 10:14 - Otomobilin tavanındaki demir yüküyle trafiğe çıktı
- 10:12 - Tortum Şelalesi'ne sonbaharla gelen güzellik
- 10:08 - Boğazından bıçakla yaralandı
- 10:05 - Kamuda 689 adet yatırımdan 107'si tamamlandı
- 09:35 - Malta Dil Okulu: İngilizce Eğitiminin Yeni Adresi
- 19:18 - Memur olmak isteyenlere güzel haber! Kamu personeli alımı yapılacak, başvuru süreci başladı
- 19:05 - Meme kanseri farkındalık ayına yönelik konferans düzenlendi
- 19:01 - Atletizm yarışmalarında büyük başarı
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.