Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için vazgeçilmez bir tatlı olan kadayıf dolmasına iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor. Kadayıf dolması, Erzurum'un yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanından da yoğun ilgi görüyor.
Kadayıf dolmasını Erzurum için bir marka haline getiren Muammer Tanhaş, “Erzurum’da Ramazan’da çorba, kıyma ve kadayıf dolması. Kadayıf dolması olmazsa olmazlardan, her evde yapılan bir tatlı. Zengin, fakir fark etmiyor Ramazan ayı geldiğinde mutlaka her sofrada kadayıf dolması bulunur. Bu senenin ayrı bir özelliği var, doğal afetlerden dolayı insanların yürekleri buruk. Ramazan mübarek bir ay, yüreğimiz buruk giriyoruz bu aya. Kadayıf dolmasının çiği 45 TL’den, pişmişin kilosu ise 120 TL’den satışı yapılıyor. Ramazan dolayısıyla zam yapmadık” şeklinde konuştu.
Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı ‘kadayıf dolması’
Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Şehit yakınları ve gaziler iftar sofrasında buluştuErzurum’da şehit yakınları ve gaziler iftar programında bir araya geldi.
İrfan Meclisi’nde turizm ele alındıErzurum’da “İrfan Meclisi” “EİT 2025 Turizm Başkenti Erzurum” gündemiyle ilk toplantısını yaptı.
Şehitlerin aziz hatıralarına vefaErzurum'da yaşamış ve vatan için canlarını feda etmiş 357 şehidin anısına duyulan saygı ve minnettarlığı ifade etmek amacıyla ‘Aziz Hatıralarımıza Vefa Projesi’ düzenlendi.
Erzurum’da trafik kazası; 4 yaralıErzurum’un Tortum ilçesinden kent merkezi yönüne hareket eden araç kaza yaptı, 4 kişi yaralandı.
- 10:42 - Şehit yakınları ve gaziler iftar sofrasında buluştu
- 10:38 - İrfan Meclisi’nde turizm ele alındı
- 10:34 - Şehitlerin aziz hatıralarına vefa
- 10:30 - Erzurum’da trafik kazası; 4 yaralı
- 20:42 - DİM: İnternet ilanları için daha adil bir sistem olabilir
- 16:53 - KEDFE Kocaeli’de 1001 Hatimi 9 yıldır sürdürüyor.
- 16:49 - ETÜ Ünilig’de ıskalamadan devam ediyor
- 16:42 - Aziziye, Noter’e kavuşuyor
- 12:15 - Şehitlerimiz Erzurum’da şükran ve rahmetle anıldı
- 12:12 - Tanfer; “Çanakkale Zaferi dirilişimizin simgesidir”
- 12:09 - Erzurum’da hafta boyunca kar yağışı sürecek
- 12:05 - Erzurum'da baharın müjdecisi çiğdemler açtı
- 11:11 - Vali Çİftçi: 'Çanakkale ecdadımızın kahramanlık ve fedakârlık destanıdır'
- 10:24 - Guatr ve tiroit nodülüne karşı iyotlu tuz...Prof. Dr. Müfide Nuran Akçay’dan öneri: ‘Guatr ve tiroit nodülüne karşı çocuk ve gençler iyotlu tuz kullansın’
- 10:18 - Darıca’da öldürülen genç kadın memleketi Erzurum’da toprağa verildi
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.