Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için vazgeçilmez bir tatlı olan kadayıf dolmasına iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor. Kadayıf dolması, Erzurum'un yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanından da yoğun ilgi görüyor.
Kadayıf dolmasını Erzurum için bir marka haline getiren Muammer Tanhaş, “Erzurum’da Ramazan’da çorba, kıyma ve kadayıf dolması. Kadayıf dolması olmazsa olmazlardan, her evde yapılan bir tatlı. Zengin, fakir fark etmiyor Ramazan ayı geldiğinde mutlaka her sofrada kadayıf dolması bulunur. Bu senenin ayrı bir özelliği var, doğal afetlerden dolayı insanların yürekleri buruk. Ramazan mübarek bir ay, yüreğimiz buruk giriyoruz bu aya. Kadayıf dolmasının çiği 45 TL’den, pişmişin kilosu ise 120 TL’den satışı yapılıyor. Ramazan dolayısıyla zam yapmadık” şeklinde konuştu.
Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı ‘kadayıf dolması’
Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Erzurum'da yöresel tatlar ilgi gördüErzurum’da Turizm Haftası vesilesiyle kent meydanında yöresel tatlar ikram edildi.
Erzurum’da akıl ve zeka oyunları başladıMilli Eğitim Bakanlığı ile Tüm Akıl ve Zeka Oyunları Federasyonunca, 6. Türkiye Akıl ve Zeka Oyunları Erzurum İl Birinciliği start aldı.
Erzurum’a yağmur sağanakla geliyorErzurum’da bahar yavaş yavaş yüzünü gösterirken, meteoroloji sağanak yağmurların geleceğini açıkladı.
Erzurum’da deprem…Erzurum'un Pasinler İlçesi Büyüktüy Köyü'nde saat 13,29’da 3,0 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
- 15:56 - Erzurum'da yöresel tatlar ilgi gördü
- 15:23 - Erzurum’da akıl ve zeka oyunları başladı
- 15:18 - TBP Federasyonu Başkanı Dr. Burhan Kurtuluş, “Temsil değil kürsü hedefimize ulaştık”
- 15:14 - Başkan Sekmen; “Yatırım hamlelerimiz sürecek”
- 15:10 - Atatürk Üniversitesi’nde 2023 patent ödül töreni
- 15:05 - Başkan Sekmen; “Ortak akıl ve istişareye önem veriyoruz”
- 15:00 - Erzurum’a yağmur sağanakla geliyor
- 14:53 - Dağlarda çiriş otu bereketi
- 14:47 - Curlingte 2. Lig heyecanı
- 14:39 - Erzurum’da deprem…
- 14:31 - Vali Çiftçi; “Eğitim çıtası yükseltilmeli”
- 14:23 - Erzurum’da bıçaklı kavga: 2 yaralı
- 14:17 - Endüstride Çelik 38HS: Mukavemet ve Dayanıklılığın Sembolü
- 17:48 - Hastane randevu sisteminde yeni dönem
- 12:21 - Gençlik Merkezleri Erzurum’da yarışacak
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.