Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için vazgeçilmez bir tatlı olan kadayıf dolmasına iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor. Kadayıf dolması, Erzurum'un yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanından da yoğun ilgi görüyor.
Kadayıf dolmasını Erzurum için bir marka haline getiren Muammer Tanhaş, “Erzurum’da Ramazan’da çorba, kıyma ve kadayıf dolması. Kadayıf dolması olmazsa olmazlardan, her evde yapılan bir tatlı. Zengin, fakir fark etmiyor Ramazan ayı geldiğinde mutlaka her sofrada kadayıf dolması bulunur. Bu senenin ayrı bir özelliği var, doğal afetlerden dolayı insanların yürekleri buruk. Ramazan mübarek bir ay, yüreğimiz buruk giriyoruz bu aya. Kadayıf dolmasının çiği 45 TL’den, pişmişin kilosu ise 120 TL’den satışı yapılıyor. Ramazan dolayısıyla zam yapmadık” şeklinde konuştu.
Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı ‘kadayıf dolması’

Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler




EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 20:55 - Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan emeklilere müjde! Enflasyonla mücadele vurgusu
- 18:44 - İki boz ayı güreşirken kameralara yansıdı
- 18:39 - Yücelik; Erzurum’a değer katmayı sürdüreceğiz
- 13:48 - Aydemir'den bir kitap daha
- 13:45 - Sabancı öğrencilerinden alkışlık performans
- 13:41 - Otomobil köprüden dereye uçtu: 1 ölü 1 yaralı
- 11:19 - İranlı yerel sanatçı kent meydanında coşturdu
- 09:14 - Erzurumluların vazgeçemediği çeşme
- 09:11 - Fren yerine gaza bastı, duvardan aşağı düştü
- 09:08 - Kız arkadaşından ayrıldı, 5 katlı binadan atlamak istedi
- 18:42 - GAZETECİ YAZAR AKSU'NU KALEMİNDEN: 'MİLLETVEKİLİ, KOLAYLAŞTIRAN İNSAN'
- 18:41 - Doğadan sofraya bilim projesiyle çocuklar Atatürk Üniversitesini keşfediyor
- 18:35 - TÜBİTAK BİGG süreci tüm hızıyla devam ediyor
- 18:32 - STEM günlerinin ilki sona erdi
- 18:29 - Tarım ve Köy İşleri Eski Bakanı Güçlü’den Rektör Çomaklı’ya ziyaret
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.