• BIST 10771.36
  • Altın 2449.214
  • Dolar 32.8194
  • Euro 35.0403
  • Erzurum 20 °C
  • İstanbul 26 °C
  • Ankara 30 °C

Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor

Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor
Unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı tatlısı, Hanım ablanın ellerinde yeniden hayat buldu. Osmanlı döneminden kalan, Erzurum Uzundere’ye özgü ’heris’ tatlısı geleneğini sürdürüyor. Yiyen bir daha geliyor.

Erzurum’un Uzundere ilçesinde yaşayan Hanım Güngör (Gözlemeci Hanım Abla), Tortum Şelalesi girişindeki işletmesinde Osmanlı döneminden kalan geleneksel tatlıyı unutturmamak için yapıp müşterilerine sunuyor. Binbir derde deva olan heris tatlısı Hanım ablanın ellerinde hayat buluyor. Tortum Şelalesi girişinde küçük bir işletmesi olan Güngör, tatlının yanı sıra yöresel ürünleri de üretip satıyor. Yerli ve yabancı binlerce turisti ağırlayan şelalede yöresel lezzetleri sunuyor.

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25