Erzurum’un Uzundere ilçesinde yaşayan Hanım Güngör (Gözlemeci Hanım Abla), Tortum Şelalesi girişindeki işletmesinde Osmanlı döneminden kalan geleneksel tatlıyı unutturmamak için yapıp müşterilerine sunuyor. Binbir derde deva olan heris tatlısı Hanım ablanın ellerinde hayat buluyor. Tortum Şelalesi girişinde küçük bir işletmesi olan Güngör, tatlının yanı sıra yöresel ürünleri de üretip satıyor. Yerli ve yabancı binlerce turisti ağırlayan şelalede yöresel lezzetleri sunuyor.
Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor
![Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor](https://d.erzurumolay.com/news/76900.jpg)
Unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı tatlısı, Hanım ablanın ellerinde yeniden hayat buldu. Osmanlı döneminden kalan, Erzurum Uzundere’ye özgü ’heris’ tatlısı geleneğini sürdürüyor. Yiyen bir daha geliyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler
![Meteorolojiden yağış uyarısı](https://d.erzurumolay.com/news_t/86580.jpg)
![Yavru kerkenez tedavisi sonrası doğal yaşamına geri döndü](https://d.erzurumolay.com/news_t/86567.jpg)
![Erzurum 2. el piyasasında durgunluk](https://d.erzurumolay.com/news_t/86561.jpg)
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 20:01 - Meteorolojiden yağış uyarısı
- 19:58 - Erzurum'da 330 işyerine denetim
- 15:49 - Erzurumspor’da 29 Temmuz’a kadar mola
- 14:17 - Bakan Tekin, Erzurum’da aşure dağıttı
- 14:02 - Cumhurbaşkanı Erdoğan imzayı attı! Kamuda yeni dönem başlıyor
- 13:30 - Başkan Sekmen’den emeklilere müjde
- 11:44 - Yavru kerkenez tedavisi sonrası doğal yaşamına geri döndü
- 10:53 - Dev kaya yüklü kamyonlar sürücüleri korkutuyor
- 10:49 - Atatürk Üniversitesi, 14 alanda dünya sıralamasında yer aldı
- 10:44 - Erzurum 2. el piyasasında durgunluk
- 10:39 - İsmail Kahraman Erzurum’da
- 08:59 - Erzurum'da gölette kaybolan çocuğun cansız bedenine ulaşıldı
- 08:55 - Erzurum 2,9 ile sallandı
- 20:19 - Erzurumspor, İstanbulspor ile yenişemedi
- 20:14 - Erzurum'da serinlemek için gölete giren 4 çocuktan 1'i kayboldu
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.