Türleri bilinmeyen mantarların toplanması ve tüketilmesi halk sağlığı için büyük risk taşıyor ve her yıl yapılan uyarılara rağmen birçok insan yediği mantarlardan zehirleniyor. Vatandaşlarımızın kulaktan dolama bilgilerle zehirli ve zehirsiz mantarları birbirinden ayırt etmeye yeltenmeleri de zehirlenmelere davetiye çıkarıyor. Doğada 200 zehirli mantar türü olduğu tahmin ediliyor. Bunlardan 10 tanesi de öldürücü etkiye sahip. ‘’köy göçüren’’ ‘’öldürücü yeşil şapka’’ ‘’dede mantarı’’ isimleriyle bilinen mantarlar öldürücü sonuçlar doğurabiliyor. Halkımızın hiçbir bilimsel dayanağı olmayan ve tamamen kulaktan dolma bilgilerle zehirli ve zehirsiz mantarları birbirinden ayırmaya çalışmaları, birçok zehirlenme vakasına da beraberinde getiriyor.
‘’Pişirilen mantar zehirsizdir, yoğurt ile yenen mantar zehirlemez, mantar sirkeli ve tuzlu suda kaynatılırsa zehri gider, kurutulmuş mantarın yenmesiyle zehirlenme olmaz’’ gibi yanlış ve asılsız bilgiler halk sağlığı için mantar tüketimi konusunda büyük risk taşıyor. Mantarın beslemede önemli bir yeri olduğu düşünüldüğünde, güvenilir ve kaynağı bilinen mantarların tüketilmesi faydalı olduğunu dile getiren uzmanlar, doğada bulunan mantarların zehirli ya da zehirsiz olarak ayırt edilmesin güç olduğuna dikkat çekiyor .
Mantar Tüketimine Dikkat

- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler




EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 20:58 - 24 Mayıs corona virüsü tablosu ve vaka sayısı Sağlık Bakanlığı tarafından açıklandı!
- 18:37 - 30 MAYIS’TA BÜYÜK KONFERANS
- 17:56 - Aşkale Meslek Yüksekokulu toplumsal duyarlılık projeleriyle fark oluşturuyor
- 17:49 - Erzurum’da heyelan: 3 yaralı...Erzurum Valisi Okay Memiş bölgeye giderek incelemelerde bulundu.
- 12:27 - Jandarmadan uyuşturucu operasyonu
- 12:24 - Lise öğrencileri bomba bırakan İHA üretti
- 11:48 - Hentbol takımı namağlup şampiyon
- 10:42 - Ehliyet ile ilgili flaş açıklama! Arabası olan milyonları ilgilendiriyor! Yeni dönem! 81 ile yayılacak
- 10:21 - Doğadan sofraya bilim projesi çerçevesinde okul ziyaretleri başladı
- 10:16 - Banka önüne çadır kurdu, gece gündüz eylem nöbetinde
- 22:15 - 23 Mayıs corona virüsü tablosu ve vaka sayısı Sağlık Bakanlığı tarafından açıklandı!
- 21:08 - Bilim dünyasının konuştuğu araştırma: Grip aşısı kalp krizi riskini azaltıyor!
- 20:50 - Kabine Toplantısı sona erdi! Cumhurbaşkanı Erdoğan canlı yayında müjdeleri peş peşe duyurdu
- 19:22 - KGK, Artvin-Batum buluşması 8-12 Haziran’da
- 19:06 - Erzurum’da robot günleri
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.